La Fondation Carrefour accompagne Habitat et Humanisme Rhône à plusieurs niveaux. Son soutien a pour objectif de diversifier les sources d’approvisionnement des Escales Solidaires afin d’augmenter la part des produits issus de l'agriculture biologique. De plus, il va permettre de développer les connaissances et compétences des équipes de cuisine sur les enjeux de la cuisine et de l’alimentation durable. Enfin, il a également un focus sur le développement des connaissances des “passagers” sur les liens entre santé et alimentation. Le but étant de faciliter l’adhésion aux nouveaux menus confectionnés par les équipes de cuisine.
Les Escales Solidaires se veulent être un lieu inclusif et offrent également l’accès à de nombreux ateliers solidaires comprenant des activités variées, axées sur l’emploi, la culture, les soins esthétiques, la prévention santé, les activités manuelles… Chaque participant s’inscrit librement sur les plannings pré-établis chaque trimestre.
500 personnes ont fréquenté les Escales Solidaires en 2021. Elles peuvent compter sur le soutien et l’accompagnement de 234 bénévoles investis et déterminés dans leur mission au quotidien.
A l’heure actuelle, ce ne sont pas moins de sept Escales qui essaiment sur la ville de Lyon et sa métropole, mais Habitat et Humanisme Rhône ne compte pas s’arrêter là et prévoit d’ouvrir dix Escales Solidaires d’ici 2025.