Chaque semaine, l’équipe située à Aubervilliers part collecter des fruits et légumes invendus auprès de ses partenaires de la grande distribution. « En 2019, ce sont 34 tonnes sauvées pour 80 500 pots de confitures et chutneys produits », souligne Charlotte Porez, directrice de Re-Belle. Ces confitures sont ensuite vendues dans les magasins où fruits et légumes ont été récupérés et, Depuis 2019, dans un hypermarché du groupe Carrefour. Pour faire ses confitures, Re-Belle emploie, forme et accompagne des personnes en parcours d’insertion, dans un département où le taux de chômage atteint 11 %.